Santé Canada vient d’interdire ces produits extrêmement populaires au pays

En effet, Santé Canada peut maintenant faire interdire les huiles partiellement hydrogénées (HPH). C’est un bond important pour la santé des Canadiens, car le HPH est la principale source de gras trans industriels!

Cette interdiction visera évidemment les produits fabriqués en sol canadien, mais aussi les produits qui seront importés. L’interdiction touchera même le milieu de la restauration.

Les gras trans ont un impact très alarmant sur la santé de ceux et celles qui en consomment. Ceux-ci causent une augmentation du “mauvais” cholestérol  tout en produisant une réduction du “bon” cholestérol. Ainsi, les gras trans peuvent jouer un grand rôle dans les trop nombreux cas de décès reliés aux problèmes cardiaques.

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