Avec l’été qui arrive, il est temps d’organiser des soirées entre amis ou en famille à l’extérieur de la maison, dans le jardin ou sur la terrasse. Et qui dit soirée à l’extérieur, dit également grillade et barbecue !
Et si la lourde tâche de s’occuper de la cuisson de la viande vous est confiée, on tient à vous partager ces quelques conseils pour devenir un véritable professionnel en la matière !
Pour un barbecue réussi, il est primordial d’avoir en main les bons outils. Parmi ceux-là, la spatule (ou encore la pince) est indispensable pour retourner la viande sans qu’elle perde son jus, ce qui risque d’arriver si vous la piquez avec une fourchette ou si vous la pressez pour forcer la cuisson…
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