A l’heure du tout industriel, on ne sait plus vraiment ce qu’on mange. Le poulet aux hormones ou bien élevé au grain, le miel industriel ou le miel naturel, on trouve même du plastique dans le riz. Sur l’autoroute de la mort à 40 ans, on peut quand même faire des pauses à la station service et prolonger le trajet, à condition de faire gaffe à deux trois indices qui permettent de s’épargner la consommation intensive de merde.
Pour savoir si un miel conditionné il y a quelques temps est de bonne qualité, il suffit d’en verser un peu dans une assiette. Si le miel est liquide et s’étale sur la surface de l’assiette, c’est qu’il y a un problème. S’il reste bien compact, c’est que c’est de la bonne. Si le miel peut être liquide juste récolté, il tend à se densifier rapidement. Par ailleurs, le mieux est de privilégier les miels produits en France, car les miels produits dans les pays anglo-saxons sont pasteurisés à plus de 60 degrés, ce qui leur fait perdre leurs qualités nutritives.