Le cerveau est composé de 3/4 d’eau. Même lorsqu’il est uniquement déshydraté de 2 %, cela suffit à provoquer des effets négatifs sur la mémoire à court terme et la concentration. C’est la raison pour laquelle il est important de boire entre 1 litre et 1,5 litre d’eau par jour.
Ça fait peur, mais c’est pourtant bien réel. Le cerveau utilise un quart des calories ingérées, donc les régimes drastiques peuvent provoquer une sous-nutrition du cerveau. Pour compenser, ce dernier commence à se détruire tout seul en utilisant des cellules cérébrales pour un peu d’énergie. C’est un genre de cannibalisme d’auto-préservation.
Pour éviter que cela ne se produise, il est conseillé d’apporter l’apport en calories nécessaire à son corps chaque jour. Alors, on évite la répétition des régimes alimentaires si on veut rester intelligent !
