Ce n’est pas parce qu’on a décidé de ne pas manger de chair animale qu’on doit se contenter de deux feuilles d’algues et d’un mauvais bout de tofu trempé dans une sauce à l’eau. Le végétarisme, c’est pas le mannequinat, on peut se faire plaisir et bouffer comme quatre, et si vous être à Paris, vous pouvez le faire ici :
Des ateliers convertis en une cantine bio végétarienne et même principalement végétalienne. Le décors, à deux pas du Canal Saint Martin, est résolument chic. Un plat à environ 17 euros, le jus à 5 : un rapport qualité prix honnête. Toutefois, pour une cantine, on aurait du mal à se la payer tous les jours.
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