Mangez 2 oeufs par jour et admirez bien ce qui arrive à votre corps!

Tous les amateurs d’œufs ont sûrement entendu dire que manger des œufs tous les jours n’es pas bon pour le cholestérol, ou qu’ils sont à éviter si l’on souhaite perdre du poids. Toutefois, des études démontrent le contraire.

Si un œuf contient 400 mg de cholestérol, un taux plutôt élevé, contrairement à ce que l’on croit, les œufs n’augmentent pas le taux de cholestérol, et donc les risques d’infarctus. En fait, le corps ralentit sa production de cholestérol lorsqu’on en consomme de grandes quantités. Seulement le tiers du cholestérol de notre organisme provient de notre alimentation.

C’est ce qu’a démontré une étude menée par le centre de recherches biomédicales de Baton Rouge, en Louisiane. 152 sujets en surpoids ont été séparés en trois groupes. Dans le premier, les sujets mangeaient ce qu’ils voulaient au petit-déjeuner. Dans le second, seuls deux œufs étaient consommés, tandis que dans le troisième, les participants mangeaient des bagels, et ce, tous les matins pendant 8 semaines. Les résultats ? Les mangeurs d’œufs n’ont vu aucun changement quant à leur taux de cholestérol, par contre, ils ont perdu plus de 65% de poids que les autres et 35% plus de graisse.

Lire la suite sur Ayoye