Les publicités nous rabâchent à longueur de journée qu’il faut manger 5 fruits et légumes par jour. Alors OK moi j’veux bien faire ça. Mais certains fruits sont particulièrement casse couille à ingurgiter dans la mesure où il faut les éplucher au préalable et que éplucher les fruits et les légumes ça donne presque autant envie de se suicider que de passer la serpillière dans un caniveau.
Les pommes de terre constituent sans aucun doute un des pire légume à éplucher. C’est d’ailleurs pour cette simple raison qu’on a une team « garde la peau » et une team « nik la peau ». En vérité ce clivage montre juste qui sont les flemmards et qui sont les héros. Toujours est-il que pour éplucher correctement une patate, il suffit d’inciser au préalable le tour de la pomme de terre en rejoignant le milieu. On les fait cuire au four ou à l’eau bouillante normalement et la peau se détache d’un coup de doigté, même maladroit.