Au Japon, la gastronomie se déguste tout autant dans les restaurants que dans la rue, où on peut trouver tout un tas de trucs plus ou moins étranges (pour nous occidentaux) et plus ou moins bons. Parfois, on peut goûter à des plats bien connus sous nos latitudes mais à d’autres moments, c’est la totale découverte. Voici un petit guide pour vos papilles si vous avez la chance de vous envoler pour ce beau pays…
Un best-seller ! Des petits gâteaux en forme de poisson qui ne contiennent pas de poisson, mais de la pâte de haricot rouge (la fameuse anko). Même si on peut aussi trouver des déclinaisons avec du fromage par exemple.
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