Il faut le reconnaître, aller au restaurant ou au café fait partie de l’un de nos passe-temps préférés. Cependant, peu d’entre nous réalisent que les propriétaires de ces lieux sont toujours prêts à faire des profits à nos dépens. Certes, il y a des clients qui vérifient bien que l’on n’ait pas ajouté de plats supplémentaires à leur addition. Mais cette stratégie est rarement utilisée par les restaurateurs qui inventent des méthodes de plus en plus sophistiquées pour nous tromper…
Sympa a découvert les astuces qu’utilisent les restaurateurs dans leurs établissements pour économiser de l’argent sur leurs produits, et en même temps, faire dépenser plus à leurs clients !
Les barmans économisent souvent sur les fruits, non pas parce qu’ils n’ont pas assez de produits, mais plutôt par paresse. Par exemple, pour faire un jus frais, il faut utiliser 3 oranges entières. Mais parfois, il manque 50 millilitres pour arriver à une portion entière ; par conséquent, ce qu’ils devraient faire, c’est presser le jus d’un fruit en plus. Cependant, pour ne pas perdre de temps, ils peuvent tout simplement verser une boisson déjà préparée pour compléter le verre.
