Vous n’en pouvez plus de la grisaille de novembre? C’est donc l’occasion d’essayer ce gâteau à l’ananas, exotique et très répandu là où il fait chaud! On le retrouve dans les Antilles et à La Réunion. Bref, la recette vient des traditions créoles et nous fait du bien, autant par son côté dépaysant que par ses saveurs épicées. Le rhum lui procure un parfum sans égal, mais vous pouvez aussi opter pour une version sans alcool, qui sera aussi savoureuse.
Avec cette recette, vous pourriez changer un peu vos repas des Fêtes, en y apportant cette touche de soleil si appréciée l’hiver. Et le rhum réchauffera les coeur et le reste! Ce sera aussi très joli sur votre table festive! Et cela risque de vous rappeler les desserts de votre grand-maman!
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