À mi-chemin entre un gâteau et un biscuit, ces barres aux canneberges et au chocolat blanc pourraient bien faire partie de vos desserts préférés, à présent…
Battre 3 tasses de sucre en poudre, le fromage à la crème, le jus de citron et 1 cuillère à thé d’extrait de vanille dans un grand bol à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce que le glaçage soit lisse. Couvrir le bol d’une pellicule plastique et réfrigérer pendant la préparation du gâteau.
Mélanger la cassonade et le beurre dans un grand bol à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
Mélanger 2 cuillères à table de gingembre, 1 cuillère à thé d’extrait de vanille et le sel dans le mélange de cassonade-beurre jusqu’à incorporation complète.
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