Nombreux sont ceux qui “se plaignent” d’être tourmentés par un désir irrésistible de pizza après avoir passé une période sans en avoir mangé : une sorte de crise de sevrage. C’est tout à fait le cas, comme le confirme une étude qui place la pizza en tête des aliments qui créent le plus de dépendance, ou plutôt, un symptôme comparable à la dépendance.
Cela peut sembler absurde, mais il existe une myriade d’études qui tentent de comprendre le mythe de la pizza, de trouver l’élément qui la rend si aimée de tous. Les ingrédients jouent certainement un rôle important, mais aussi l’expérience conviviale qui est généralement associée à la consommation de la pizza.
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