Le citron est un agrume que l’on utilise à toutes les sauces. Presque tout le monde en a toujours sous la main, que ce soit pour cuisiner des plats savoureux, des limonades ou même, pour nettoyer!
On sait tous et toutes que cet agrume regorge de vitamines et de nutriments. Mais saviez-vous que la plus grande concentration de ces bonnes substances se trouve en réalité dans leur pelure?
Le citron regorge de vitamines A, B6, C et E, ainsi que de potassium, de fer et de zinc et plus encore. Il contient aussi des flavonoïdes et des limonoïdes, qui agissent pour renforcer les cellules, prévenir le cancer et autres maladies. Selon certaines personnes, ces propriétés peuvent également réduire et détruire les tumeurs malignes, empêcher le développement du diabète, contrôler la pression artérielle, soulager le reflux acide et traiter les fièvres. Pas mal!