Pourrait-on produire du vin sur Mars ? Des chercheurs pensent que oui – SciencePost

La Géorgie, fière d’une tradition viticole vieille de 8 000 ans, aimerait apporter sa “pierre à l’édifice” martien en proposant aux futurs astronautes de pouvoir cultiver du raisin sur place dans le but de produire du vin.

La première étape consistera donc à identifier les cépages terrestres qui seraient éventuellement à même de résister aux radiations martiennes, aux tempêtes de poussière et aux fortes variations de température. Des premières “serres verticales” devraient également être installées dans un hôtel de la ville de Tbilissi, où les plantes seront mises à rude épreuve dans le but de simuler les conditions d’une serre agricole contrôlée sur Mars.

Une fois les raisins bien mûrs, il faudra bien évidemment vendanger et “fabriquer” le vin directement sur place. Pas sûr que les premiers arrivants aient le temps pour une telle entreprise, mais à terme, pourquoi pas ? D’ici une quinzaine ou une vingtaine d’années, de nouveaux explorateurs pourraient être accueillis par les terriens devenus martiens, un verre de blanc à la main.

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