C’est le plus vieux restaurant de la capitale : il est présent depuis 1592. Ça pourrait être un prétexte pour attirer le chaland et lui servir des trucs immondes, mais même pas. La Tour d’Argent, c’est du très quali, avec un emplacement de choix et une vue panoramique vraiment chouette.
Une véritable institution (c’est l’expression qu’on emploie toujours dans les reportages) de la gastronomie parisienne. En plus d’être un établissement pour lequel le cochon n’a plus aucun secret, le restaurant est ouvert 24h/24, ce qui participe pas mal à sa légende. Pour certains, c’est un attrape-touriste, mais si vous demandez à un vrai habitué, il vous dira tout le bien qu’il pense du Pied de Cochon.
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