60% des variétés de café font face à un risque d’extinction – SciencePost

Changements climatiques, maladies et déforestation mettent en péril trois espèces de café sauvage sur cinq, désormais considérées comme en danger d’extinction, révèle une étude publiée dans Science Advances.

Selon l’étude, 75 des 124 espèces de café sont désormais considérées comme menacées d’extinction. Sur ce nombre : 13 espèces ont été classées comme étant en danger critique d’extinction, 40 sont considérées comme menacées et 22 sont classées comme vulnérables. « Globalement, le fait que le risque d’extinction de toutes les espèces de café soit si élevé – près de 60 % – dépasse de loin les chiffres normaux du risque d’extinction des plantes (22 % au total pour l’ensemble des plantes, ndlr) », explique à l’AFP Aaron Davis, de Kew Gardens, au Royaume-Uni, et principal auteur de cette étude.

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