La nouvelle mouture du traditionnel Guide alimentaire canadien est officiellement lancée et elle bouscule certaines de nos habitudes acquises.
La dernière version du Guide alimentaire canadien a été publiée mardi 21 janvier par la ministre de la Santé, Ginette Petitpas Taylor.
L’un des changements les plus notables qu’on y retrouve est l’élimination des quatre groupes d’aliments traditionnels, qui faisaient partie, depuis 1942, des conseils du gouvernement fédéral en matière d’alimentation.
D’après ce guide, les grains entiers, les légumes et les fruits font toujours partie intégrante d’un régime alimentaire sain, mais l’accent traditionnellement mis sur la viande et le lait a disparu pour faire place à une catégorie plus large de protéines.
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