Une vaste enquête de Consumer Reports révèle la présence de concentrations inquiétantes de matières dangereuses pour la santé, telles le cadmium, le plomb et l’arsenic inorganique, dans plusieurs grandes marques du jus de fruits
Dans sa récente étude, qui a été réalisée aux États-Unis, l’équipe du magazine a analysé 45 jus de plusieurs marques connues, comme Minute Maid, Great Value, Mott’s, Whole Foods, Welch’s et Ocean Spray. Plusieurs de ces produits peuvent être vendus au Canada.
21 types de jus analysés ont affiché un taux préoccupant de cadmium et de plomb, qui sont des métaux lourds, et/ou d’arsenic inorganique, un métalloïde. Toutefois, l’équipe n’a pas trouvé de jus contenant un taux trop élevé de mercure.
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