Pourquoi le riz dans les restaurants est-il tellement qu’à la maison?

Pour la plupart des humains « ordinaires » les tentatives pour préparer du bon rix sont infructueuses. Il est souvent mal cuit, trop pâteux, sans goût…

Même en suivant les instructions sur l’emballage, on n’obtient pas les résultats escomptés. Il y a l’option d’acheter un cuiseur à riz, mais est-ce vraiment la bonne option?

Ne perdez pas espoir! Nul besoin de manger du riz seulement au restaurant! Vous pouvez apprendre à maîtriser le riz brun, à grains courts, Basmati ou à sushi avant de mourir! Voici les trucs de professionnels savent pour cuisiner le riz de vos rêves!

Il faut savoir en premier lieu que tout dépend de la variété de riz. Il y a aussi les questions d’absorption d’eau et de technique. Suivez ces étapes pour obtenir des grains savoureux, séparés et moelleux directement du poêle.

Lire la suite sur MaFourchette