Londres est unique en cela qu’elle mélange tradition et modernité. Pas du tout engluée comme on pourrait le penser dans une ambiance victorienne, et ainsi absolument pas figée dans le temps, elle sait réserver son lot de surprises à ceux qui savent où chercher. La ville de David Bowie, Amy Winehouse, des Sex Pistols et de Twiggy sait se faire excentrique et insaisissable. Y compris quand il est question de bouffe, comme le prouvent ces 10 restos résolument pas comme les autres.
À Soho, on ne plaisante pas avec le luxe. Dans ce restaurant, qui contrairement à ce que son nom peut laisser penser, on ne sert pas du Ricard à toutes les sauces, les tables sont équipées d’un bouton sur lequel on peut appuyer pour se faire ravitailler en champagne. La carte quant à elle, propose un mix surprenant entre spécialités anglaises et russes.
