Quand on fait l’épicerie, on peut se laisser tenter par plein de beaux fruits et légumes. Le hic, c’est que si on en remplit notre panier, on risque d’en gaspiller, car ces aliments continuent à mûrir et on finit toujours par en jeter quand il sont pourris.
Toutefois, on peut éviter de jeter autant, en conservant les fruits et les légumes de la bonne façon. En s’y prenant adéquatement, on peut réaliser des économies et empêcher que trop d’aliments finissentà la poubelle.
Pour commencer, on doit tenir compte du climat de l’endroit où on vit, car il peut affecter la maturation des aliments. Plus l’endroit est humide et chaud, plus certains légumes courent le risque de pourrir vite.
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