Alex Guarnaschelli est une personnalité fort connue sur Food Network. On peut la voir dans l’émission Chopped. Elle est aussi chef exécutive de du Butter, à New York.
On s’attendrait à ce qu’elle nous propose des méthodes de cuisine et de cuisson complexes et elle le peut. Mais elle a aussi partagé une technique inusitée sur Instagram, qui concerne la cuisson du bacon!
Certaines personnes aiment leur bacon mou… Mais beaucoup d’autres ne jurent que par le bacon croustillant à souhait. C’est notre cas!
Venant d’une autre personne, ce truc nous laisserait perplexes. Mais Alex est une super pro, alors cela vaut la peine de se pencher sur son astuce insolite, si on veut trouver la meilleure façon de préparer du bacon bien croustillant!
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