Ils sont dans l’ombre toute la journée et deviennent les stars des réfectoires dès les douze coups de midi, et pourtant on peut pas dire qu’ils aient reçu la reconnaissance qu’ils méritent. Les agents de restauration (aka monsieur ou madame de la cantine) sont nos p’tits héros du déjeuner du primaire jusqu’au bac et rien que pour ça il est temps de leur rendre hommage.
Il suffit d’un regard, d’un sourire en coin, elle sait, tu sais, et te voilà le roi de ta table quand tous les copains te demandent « vas-y mais comment t’as fait ?! »
Ces gens là savent très bien que c’est eux que tu accuseras auprès du surveillant si jamais tu n’as pas assez d’épinard hachés dans ton assiette, et ils assument parce qu’ils sont entiers contrairement à toi.
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