Des grands-mères originaires du monde entier partagent leurs recettes de famille

Dans ce restaurant, il n’y a que des mains très expérimentées. Des cuisinières adulées par leur public le plus fidèle, avec des dizaines d’années d’expérience, qui enchantent le palais et le cœur de leurs clients. Elles ont passé leur vie à cuisiner, parfois même pour des familles nombreuses. Ce sont des grands-mères qui viennent des quatre coins du monde et qui partagent leur savoir-faire avec les personnes qui les entourent.

Chez Sympa, nous allons te faire découvrir les cuisines de ce restaurant qui sont dirigées par des grands-mères.

L’idée a émergé rapidement. Jody a réservé le lieu et l’a appelé Enoteca Maria, en hommage à sa mère. Au départ, il voulait ouvrir ce restaurant pour faire face au drame familial et soulager sa douleur, en créant un espace rappelant l’image féminine qui lui manquait tant. Toutes les cuisinières étaient des grands-mères italiennes qui préparaient des recettes familiales pour les convives, elles étaient connues sous le nom de “nonnas”, qui signifie “grands-mères” en italien.

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