À la base des régimes végétariens et végans d’aujourd’hui se trouve la question séculaire de l’apport en fer en l’absence de consommation de tous les types de viande ; cette dernière est souvent remplacée par autant d’aliments qui, vous ne le saviez peut-être pas, contiennent d’ailleurs plus de fer.
La médecine contemporaine recommande un apport quotidien en fer allant de 8 à 27 milligrammes ; voici 14 aliments qui pourraient vous aider à répondre au besoin recommandé, même si vous ne le saviez pas.
Nous rappelons à nos lecteurs que toute diète ne doit être prise qu’après consultation de votre médecin généraliste. Loin de donner des conseils médicaux ou scientifiques, cet article n’a qu’une valeur indicative et informative.
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