Le copropriétaire de l’Auberge du Chemin Faisant, située à Témiscouata-sur-le-Lac, a pris les grands moyens pour contrer la pénurie de main-d’oeuvre.
« Mes serveurs gagnent grosso modo une trentaine de dollars de l’heure. Peu importe l’heure à laquelle ils rentrent. On n’a pas trop de problèmes de main-d’œuvre », a révélé Hugues Massey au Journal de Montréal.
« Pour moi, mes employés sont un actif. Un actif, tu veux le faire fructifier. Pour y arriver, je leur donne de bonnes conditions salariales et de bonnes conditions de vie à l’auberge », a-t-il ajouté.
Avec un chiffre d’affaires de 350 000 dollars, Hugues Massey réussit à payer ses serveurs 30 dollars de l’heure avec pourboire et ses femmes de chambre 20 dollars de l’heure.
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