Je m’appelle Natalia, je suis auteure chez Sympa, et j’aimerais vous raconter mon expérience sans viande pendant deux ans, pourquoi j’ai abandonné cette idée et comment elle a affecté ma santé, mon corps et ma confiance en moi…
Depuis mon adolescence, j’avais des problèmes de surpoids, dont j’essayais de me débarrasser de différentes façons. À l’âge de 17 ans, mon poids a atteint 70 kg, et je me suis rendu compte qu’il fallait faire quelque chose. Heureusement, avec l’aide d’une nutritionniste, j’ai pu perdre 10 kg en peu de temps, mais à partir de ce moment, la peur de reprendre du poids ne m’a jamais quittée.
À l’âge de 18 ans, je suis allée étudier en Pologne et j’ai rencontré un étudiant irlandais qui était végétarien depuis son enfance. Nous sommes devenus amis, nous avons commencé à courir et à profiter de notre temps libre ensemble. Puis j’ai pensé qu’il serait bon de me mettre au défi et d’arrêter de manger de la viande. J’ai pensé que c’était une excellente façon de rester en forme et de ne pas prendre de poids. J’ai complètement revu mon régime alimentaire, bien que toute ma vie j’aie été une grosse consommatrice de viande.