Les astronautes à bord de l’ISS pourraient bientôt pouvoir se réveiller à l’odeur du pain fraîchement cuit. Un nouveau mélange de pâte et un four spécialement conçu pour être utilisé sur la Station Spatiale Internationale seront testés lors d’une mission l’année prochaine.
C’est une question de miettes. Sur Terre, les miettes tombent au sol avec la gravité. Vous les ramassez ensuite avec une balayette ou un aspirateur ou vous laissez le chien s’en charger. Mais en apesanteur, les miettes continuent de flotter dans l’air et c’est particulièrement dangereux, car les astronautes risquent de les inhaler. Par ailleurs, ces miettes qui s’engouffrent partout peuvent provoquer des incendies en raison de tous les appareils électriques présents dans l’habitacle. Les premiers et derniers à apprécier le pain dans l’espace étaient les astronautes Gus Grissom et John Young de la mission Gemini 3 en 1965, qui partagèrent un sandwich au corned beef introduit à bord en contrebande. Pour contourner ces dangers, la tortilla s’est depuis imposée comme un substitut du pain.
