L’association de protection des animaux L214 a publié ce jeudi 20 juin une vidéo alarmante, tournée dans un élevage expérimental de Sourches, à Saint-Symphorien, dans la Sarthe. Les vaches qui s’y trouvent sont équipées d’un hublot sur leur flanc qui donne directement accès à une partie de leur estomac.
Le nom de ce procédé est la « fistulation ». Avec une ouverture de 15 à 20 centimètres de diamètres, il est possible d’accéder au rumen, l’un des quatre estomacs de l’animal. L’objectif est simple : optimiser au maximum la performance et la productivité des vaches, qui produisent déjà cinq fois plus que les besoins naturels d’un veau.
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