Pour ceux qui font le tri sélectif, les déchets organiques sont les plus gênants à éliminer, mais en même temps, ils sont aussi les plus faciles car ils sont évidemment 100% naturels. D’innombrables initiatives ont été prises ces dernières années pour promouvoir l’élimination des déchets dans le respect de l’environnement, et parmi celles-ci, on retient particulièrement un projet déjà en œuvre en France dans des petites communes, les copropriétés, les écoles et les résidences pour personnes âgées.
Le projet est baptisé Eco Cocotte, et se fonde sur l’utilisation d’animaux de basse-cour pour éliminer les déchets organiques tout en produisant des œufs naturels et 100% locaux ; les personnes intéressées par le projet Eco Cocotte reçoivent des poules, un poulailler et le nécessaire pour la petite somme de 150 euros par mois.
