Amateurs de café, voici de savoureuses suggestions de cocktails parfaites pour les moments où il fait trop chaud pour boire un café brûlant l’après-midi au soleil.
Dans un mélangeur, mettre tous les ingrédients sauf la glace, la crème fouettée et les bâtons de cannelle. Mélanger à haute vitesse jusqu’à ce que tous les ingrédients soient combinés.
Dans une casserole moyenne, porter le sucre et l’eau à ébullition. Remuer jusqu’à ce que le sucre soit dissout et retirer du feu. Laisser refroidir.
Dans un grand pichet, mélanger le café froid, le jus de citron et l’eau gazeuse. Ajouter la moitié du sirop sucré refroidi et goûter. Ajoutez du rhum, au goût. Ajouter plus de sirop ou ajuster avec plus d’eau pétillante, de jus de citron ou de café froid, au besoin.
