Selon une nouvelle étude, consommer du café activerait la graisse brune du corps. Cela pourrait permettre de combattre l’obésité et même le diabète, d’après des chercheurs britanniques.
Deux experts ont par contre mentionné à La Presse canadienne qu’il s’agit d’une découverte intéressante, mais qu’il ne faudrait surtout pas en conclure qu’il suffit de boire de bonnes quantités de café pour régler un problème de surpoids.
Les scientifiques de l’Université de Nottingham, en Angleterre, ont premièrement déterminé en laboratoire quelle dose de caféine était nécessaire pour activer la graisse brune. Par la suite, ils ont utilisé une technique d’imagerie thermique afin de vérifier l’activité de la graisse brune des participants à l’étude, en mesurant la température de leur peau.
