Plusieurs personnes pensent que nos choix en révèlent beaucoup sur notre personnalité. Même nos choix gastronomiques!
Le neurologue Alan Hirsch a mis sur pied une fondation pour la recherche sur les odeurs et les goûts. Les traits de personnalité suivants tirés de plusieurs études qu’il a menées à ce sujet. Lors de ses recherches, il a utilisé les résultats de tests psychiatriques standardisés pour établir des corrélations statistiques et pour expliquer qu’une même partie du cerveau, le lobe limbique, est responsable des traits de personnalité et des préférences alimentaires.
Hirsch affirme que nos préférences de saveur de crème glacée sont déterminées pendant l’enfance et que cela a tendance à rester ainsi tout au long de notre vie.
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