Nous vous présentons aujourd’hui la recette d’un délicieux gâteau au chocolat sans beurre ni farine. Ce dernier remplace ces deux ingrédients par des courgettes et de la poudre d’amandes, ce qui le rends très léger tout en décuplant le gout du chocolat.
– Commencez tout d’abord par préchauffer votre four à 180°C, puis pelez les courgettes, coupez-les en morceaux et faites-les ensuite cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
– Faites ensuite fondre le chocolat au bain-marie puis ajoutez-y la purée de courgettes et mélangez bien le tout.
– Mélangez ensuite le sucre, le miel et les œufs dans votre robot mixeur, à vitesse élevée, jusqu’à ce que vous ayez obtenu un mélange mousseux. Une fois fait, mélangez les deux préparations puis ajoutez-y, au dernier moment, la poudre d’amande.
