Déforestation : qu’est-ce que la culture sur brûlis, cette technique responsable de milliers d’incendies ?

Alors que les forêts tropicales d’Amazonie et d’Afrique brûlent massivement, il semble opportun de rappeler ce qu’est la culture sur brûlis. Saviez-vous qu’il s’agit d’une technique de défrichage par le feu existant depuis la Préhistoire ?

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