Les œufs font partie des aliments qui contiennent le plus de protéines, de vitamines et de minéraux. Les vitamines que l’on y trouve sont principalement la A, la D et la B12. Les minéraux sont le phosphore et le sélénium. Attention, la valeur nutritive de l’œuf n’a rien à voir avec la couleur de sa coquille.
D’abord, les œufs ont une grande quantité de protéines, de vitamines et d’autres bonnes choses pour notre santé. Mais ils sont également très facile à obtenir et très peu chers.
Pourtant, comme pour toute chose, il ne faut pas faire d’excès. Ainsi, pour une personne saine qui n’est pas un sportif de haut niveau, dont la taille est moyenne et d’âge adulte, il est conseillé de manger seulement entre trois et quatre œufs par semaine.
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