Comment préparer de délicieux pois chiches au curry ? — Améliore ta Santé

Les pois chiches au curry ou chana masala est un plat typique de la cuisine indienne. Il est préparé à base de pois chiches et un mélange piquant d’épices.

C’est une bonne option pour un repas de famille ou entre amis. On le mange souvent comme apéritif avec des croûtons de pain ou des crudités. En outre,  on peut le combiner avec du riz complet pour constituer un plat complet et nutritif.

Les pois chiches sont très intéressants d’un point de vue nutritionnel. Ils contiennent en effet un grand nombre de vitamines et de minéraux. Ils constituent une source importante de glucides (25 g pour 100 g de pois chiches) et de protéines (10 g pour 100 g de pois chiches). En outre, il possède un pourcentage élevé de fibres et une faible quantité de lipides.

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