Le poisson est un aliment sain, raison pour laquelle il est recommandé d’en consommer deux à trois fois par semaine.
De façon générale, les différents poissons apportent des minéraux tels que du calcium, du potassium de l’iode, du phosphore, du magnésium et du zinc, ainsi que des vitamines A, B6, B12, D et E.
Sain et nutritif, le poisson est également riche en protéines à haute valeur biologique et en acides gras aminés. C’est donc un aliment idéal pour garder tissus et organes en bonne santé.
Nous vous invitons ici à découvrir les variétés de poisson bleu ainsi que leurs bienfaits pour la santé.
Les poissons sont divisés en deux groupes en fonction de leur teneur en graisse : le poisson maigre ou blanc d’un côté, et le poisson bleu ou gras de l’autre. Comme nous le disions plus haut, la dose hebdomadaire recommandée est de deux à trois fois par semaine : pensez à alterner les deux groupes.
