On a souvent l’impression que confectionner une quiche est une tâche complexe. Pourtant, c’est beaucoup plus simple qu’on l’imagine!
Laissez tomber les quiches de l’épicerie pour une fois et préparez cette délicieuse recette de quiche lorraine maison. Vous allez adorer.
1. Préparer la croûte. Dans un bol, fouetter la farine avec le sucre et le sel. Incorporer le beurre à l’aide d’un mélangeur ou d’une fourchette. Ajouter de l’eau et remuer.
2. Envelopper la pâte dans une pellicule de plastique, la façonner en rectangle et réfrigérer pendant 1 heure.
3. Sur une surface légèrement farinée, rouler la pâte dans un rectangle de 20×40 cm (8 x 16 po) à l’aide d’un rouleau à pâte.
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