Le cholestérol est un type de lipide que notre organisme nécessite en certaines quantités pour se maintenir sain et pour fonctionner correctement. Il convient cependant d’éliminer le mauvais cholestérol.
Le cholestérol lipoprotéine de basse densité est celui que nous avons l’habitude d’appeler le mauvais cholestérol. En effet, c’est lui qui est responsable de l’obstruction des artères et cause de différents types de maladies.
Son opposé, le cholestérol lipoprotéine de haute densité, est le bon cholestérol. Celui-ci aide à éliminer le mauvais cholestérol en favorisant son passage dans le foie.
Nos cellules nécessitent une quantité déterminée de cholestérol. Le corps va créer ce dont il a besoin.
Cependant, beaucoup d’aliments que nous consommons aujourd’hui sont riches en cholestérol. Cela peut produire une accumulation de mauvais cholestérol dans notre corps, boucher les artères et les rendre rigides.