Les épinards peuvent se manger crus et être l’ingrédient parfait pour vos salades, mais également apporter la touche qu’il manque à vos plats mijotés grâce aux recettes aux épinards.
L’épinard est un légume cultivé pour ses feuilles, nutritives et excellentes. Elles se composent d’eau, de graisses et d’hydrates de carbone.
L’épinard possède des propriétés antioxydantes, il est riche en vitamines A et C et en fibres, surtout dans la tige, et contient également des minéraux.
En général, deux types d’épinards sont cultivés : ceux d’été qui ont une graine lisse et ceux d’hivers qui ont une graine épineuse et des feuilles plus lobulaires.
Qu’attendez-vous pour les introduire dans votre alimentation ? Vous allez adorer les recettes suivantes !
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