Mais dans quelques cas, il faut prendre le temps de les nettoyer de manière bien précise avant de les consommer. Voici 9 aliments que vous ne lavez probablement pas correctement.
Règle générale, il vaut mieux rincer les fruits et légumes surgelés avant de les consommer. Ceux-ci pourraient contenir des bactéries. La plupart des gens qui ne lavent pas leurs légumes surgelés et qui les font cuire à haute température ne devraient toutefois pas rencontrer de problème puisque la cuisson devrait venir à bout des bactéries nuisibles.
Oui, le riz doit être rincé jusqu’à 3-4 fois avant la cuisson, tout particulièrement le riz à grains longs. Si le riz n’est pas suffisamment rincé, l’amidon qui le recouvre fera en sorte que le riz s’agglomérera et a tendance à le rendre moins appétissant. De plus, il est conseillé de bien rincer tous les autres grains riches en amidon, comme le maïs ou le blé, pour les mêmes raisons. Idéalement, il faut rincer ces grains jusqu’à ce que l’eau soit claire.
