Si comme nous, vous ne pouvez résister à l’appel d’un délicieux muffin aux bananes et au chocolat, voici une délicieuse alternative santé. Nul besoin de culpabiliser! Ces bouchées constituent la collation ou le dessert parfait pour les adultes et les enfants et agrémentent à merveille les lunchs.
La recette peut même être transformée à votre guise si vous ne souhaitez pas ajouter des pépites de chocolat… Mais honnêtement, c’est si bon!
Vaporiser un moule à muffins avec un aérosol de cuisson ou l’enduire d’huile de noix de coco ou de beurre.
Dans un bol séparé, écraser les bananes, puis mélanger la purée de bananes, les œufs et le lait jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène.
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