Jusqu’à il y a quelques années, on pensait à tort que l’avocat faisait grossir car c’est l’un des fruits qui contient le plus grand nombre de calories. Mais nous devrions tous manger de l’avocat.
Mais, petit à petit, cette croyance a été remise en question et on a trouvé alors un véritable allié pour le régime et la santé en général.
Aujourd’hui, on le classe parmi les « super-aliments » et il y a des gens qui en consomment chaque jour pour bénéficier de ses nutriments essentiels.
Il a été démontré que c’est une source naturelle d’acides gras, de vitamine E, de protéines et d’autres substances qui participent à diverses fonctions du corps.
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