Vous n’aurez pas de sauce tomate ou sauce à la viande, puisque la courge musquée et la béchamel confèrent à cette lasagne une parfaite onctuosité.
De plus, consommer de la courge musquée vous procure plusieurs bienfaits. Peu calorique, elle est riche en potassium, phosphore et calcium. Il s’agit d’une source de vitamine B6, de vitamine C et de fibres. Elle est une excellente source de vitamine A, une des vitamines qui contribue à de nombreuses fonctions de l’organisme. Elle est riche en béta-carotène et en anti-oxydants.
Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter et arroser d’un peu d’huile d’olive pour éviter que les nouilles ne se collent les unes aux autres.
