Il existe de nombreux types de graisses dans les aliments ; certaines sont saines et d’autres sont nocives. Les graisses hydrogénées sont des graisses végétales qui, dans notre organisme, peuvent se comporter comme les autres graisses d’origine animale.
Il s’agit également de celles que l’on appelle aussi les graisses trans, qui modifient leur composition, leur aspect et leur texture. Découvrez-en davantage sur ce type de graisse dans cet article. Ne passez pas à côté !
Les graisses hydrogénées ou graisses trans, sont des graisses qui sont générées par un processus chimique. Ce sont celles qui ont le plus d’indicateurs défavorables. En effet, personne ne les conseille, pas même en faibles quantités.
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