Outre son usage dans la pâtisserie, la cannelle s’utilise depuis l’Antiquité pour ses vertus bienfaisantes sur la santé. Parmi les bienfaits de la cannelle, on peut souligner le fait que c’est un aliment excellent pour désintoxiquer, pour diminuer le taux de glucose dans le sang, pour mincir, pour réguler les règles et pour lutter contre les indigestions.
La cannelle est une épice centenaire qui vient des côtes de l’Océan Indien. La caractéristique la plus évidente de la cannelle est son odeur, à laquelle on attribue des propriétés relaxantes. Mais les bienfaits de la cannelle sont nombreux pour la santé. En voici quelques-uns :
Cette épice est une source riche en magnésium, en fer, en calcium, en fibres et en vitamines C et B1. Elle est efficace pour soigner la diarrhée, l’indigestion, la distension abdominale et elle est même utilisée comme un stimulant immunitaire.
