La toxine botulique est une exotoxine produite par une bactérie anaérobie appelée Clostridium botulinum. Les exotonines sont des molécules sécrétées de manière extraordinaire par certains micro-organismes capables de causer de grands dommages à leur hôte. Il existe différents types de classification pour ces molécules.
Par exemple, en fonction du tissu qu’ils affectent, en distinguant les neurotoxines, les cardiotoxines, les pneumotoxines, entre autre.
Il s’agit du poison le plus mortel qui existe. Il surpasse en effet même certains composés artificiels développés par les humains. La toxicité de cette molécule est 600 millions de fois supérieure à celle du cyanure. Un seul gramme de toxine botulique serait suffisant pour mettre fin à la vie d’un million de cobayes.
