Une étude a été réalisée au début de cette année 2015, par la Société Espagnole de Gynécologie et d’Obstétrique. Elle a permis de révéler une donnée très intéressante : le fait d’inclure de l’ail violet dans le régime alimentaire des femmes pourrait leur procurer de nombreux bénéfices.
L’ail violet se différencie facilement de l’ail blanc, et on le trouve dans n’importe quel pays du monde.
Sa saveur est légèrement piquante. De plus, il se distingue par sa faculté à stimuler notre organisme et par ses grandes propriétés médicinales.
Il semble pourtant que toutes les formes d’ail soient saines et qu’elles aient toutes les mêmes propriétés.
Cependant, l’étude dont nous allons vous parler démontre que cette variété d’ail dispose d’une plus grande concentration en composés organosulfurés que les autres.
