Elizabeth Gillies est surtout connue pour son rôle de Fallon Carrington, l’un des personnages centraux de la série télévisée Dynasty, reboot de la série culte du même titre, qu’elle joue depuis 2017. Pour ce rôle, elle a même reçu des critiques positives de la part de la presse américaine.
Elizabeth Gillies a vraiment une beauté unique, c’est peut-être en raison de sa descendance irlandaise et italienne.
D’après Wikipédia, Elizabeth Gillies est fan des Rolling Stones, John Lennon, Cat Stevens et Tracy Chapman. C’est l’une des proches de la chanteuse et actrice Ariana Grande, qu’elle connait depuis 2008 et avec qui elle a travaillé à plusieurs reprises. Elle est végane, non par choix, mais bien pour des raisons de santé, elle est en effet allergique à de nombreux aliments (ainsi qu’au gluten).
